本帖最后由 贵港潮生活 于 2018-1-29 15:28 编辑
枇杷摘得多了，枇杷花吃过没？别小看这一朵朵白色的小花，现在它的身价可达8000元一斤！ 枇杷果是营养丰富的保健水果，具有清肺生津止渴的功效。其实，除了果实之外，枇杷叶和枇杷花也有类似的功效。 一次偶然的考察让浙江省永嘉岩头的农户发现了枇杷花的新功能，于是，回到家乡后他将枇杷花加工成茶卖出了高价。 种植户说，枇杷花一般10月底、11月初开放，持续到来年的2月中旬，按开花时间不同，分为头花、二花和三花。往年他们并不重视枇杷花，前年去宁海考察给了他们新的思路。 种植户说，自己回来后，对枇杷花的药用价值进行了详细了解。据《本草纲目》记载，枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。 想着枇杷花药用价值高，而且花茶味道好，于是第二年就摘了鲜花进行加工，没有想到市场还挺不错，一斤8000元还供不应求。 种植户说，发展枇杷花深加工虽然每亩能增收1000多元，但由于枇杷花要人工采摘，采摘难度大，目前每年的产量有限，做不到大量生产。
将糯米洗净，浸泡30分钟 ，把枇杷花与叶洗净，取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子，用大火煮开，再用小火炖15分钟之后捞去杂质，放入糯米，加点油，大火煮开，小火再炖40分钟，加些冰糖即可。 将杭菊、枇杷花用清水冲洗干净。再将清洗干净的食材放入搪瓷锅里，注入足够的饮用水浸泡一个小时左右后，食材为干燥品，通过水的浸泡，药材组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煮时易于有效成分浸出，浸泡过的杭菊、枇杷花连锅置于火上，大伙煮10分钟后，改中火再煮20分钟，用漏勺去渣，留出汤液加入冰糖，用筷子搅拌至糖完全溶解，晾凉了装入矿泉水瓶，存入冰箱，随喝随取，方便又健康。
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